L'Archibugio

Il ristorante L'Archibugio si trova in via Sulis 85 a Cagliari, nel cuore del quartiere storico di Villanova.

Il locale, in stile medievale, è stato ricavato all'interno di un antico edificio del XV secolo, recuperato e restaurato conservandone gli elementi caratteristici; le pareti e le arcate in pietra e tufo, le travi a vista in ginepro, le cancellate e le ringhiere in ferro battuto, l'arredamento rustico ma curato e le luci soffuse contribuiscono a creare un'atmosfera particolare, calda e accogliente.

Il ristorante L'Archibugio propone una cucina di ispirazione medievale rivisitata in chiave moderna, ma anche originali rielaborazioni di piatti tipici della cucina mediterranea e sarda. Particolarmente ricca la scelta di primi piatti a base di pasta fresca prodotta in proprio e di secondi a base di carne (soprattutto cacciagione), ma anche pesce e cucina vegetariana. Vastissima scelta di vini (sardi, nazionali e internazionali), oli e distillati.